Domaine Jerome Meyer
Au cœur de l’Alsace, sur la Route des Vins, se trouve niché entre les collines un paisible petit village de vignerons : Blienschwiller ! Ici, c’est la vigne qui nourrit l’homme depuis l’aube des temps, à l’abri des regards afin de garder secrète la fabrication du vin.
Vous qui résidez en Alsace, ou qui êtes de passage, je me ferai un plaisir de vous rencontrer dans la joie et la bonne humeur autour d’un bon verre de vin.
C’est alors, comme le dit le dicton, « In vino veritas », que je vous dévoilerai les secrets d’un savoir-faire ancestral, transmis de père en fils.
Une fois la connaissance acquise, vous pourrez partager ce secret en illustrant vos paroles un verre à la main.
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Nos Vins
Les Plaisir du Vigneron
Travaillés selon un savoir-faire unique afin d’obtenir des vins plus doux que les vins traditionnels.
Les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles
Riches en goût, moelleux dont le secret de fabrication est bien gardé par le vigneron.
Les Traditions
Des vins typiques des vins d’Alsace tel qu’on le consent.
Les Effervescents
Découvrez notre gamme de Crémant d’Alsace
Les Grands Crus
Les vins de nos terroirs les plus prestigieux
Les Rouges
Une belle robe sombre et des tanins fermes
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Notre Gîte
Maison mitoyenne à celle du propriétaire située dans le village viticole, sur la Route des Vins, en centre Alsace, proche des sites touristiques, à mi-chemin entre Colmar et Strasbourg.
Nos
Actualités
Palissage 2020 ! Cela consiste a tirer un fil de chaque côté de la ligne afin de contraindre la vigne à s’attacher aux fils de fer.
La machine agrafe les fils entre eux tous les mètres et permet d’effectuer 80% du travail, le reste est effectué à la main.
Le premier traitement de la saison a été réalisé dimanche matin et lundi toute la journée sur l’ensemble de nos 8 hectares.
Au risque de vous décevoir, on doit traiter en agriculture biologique mais sans produits de synthèse, uniquement des produits naturels.
La stratégie en agriculture biologique est d’utiliser le souffre et la bouillie bordelaise comme base avec des compléments pour stimuler les défenses naturelles de la plante.
Nous utilisons donc en complément de la tisane d’ortie, de prêle, de consoude et de l’huile essentielle d’orange douce.
Tout ces produits sont de contact, c’est à dire qu’il faut renouveler leur application tous les 8 jours ou 25mm de pluie.
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